Всем известна фраза «Понедельник начинается в субботу».
У главного действующего лица третьих Посиделок Надежды Ивановны Трубниковой понедельник – день представления её кулинарного шедевра — начался значительно раньше. Дебюту Надежды Ивановны предшествовали закупка необходимых продуктов, выбор «тазика», который вместил бы в себя изрядное количество приготовленного блюда, подготовка зала и сервировка столов вместе с другими членами нашей организации для приёма гостей. Но дело – «дело пёстрых», как шутливо обозначила событие главная героиня мероприятия, состоявшегося 18 декабря, того стоило!
Посиделки традиционно открыла сотрудник Центральной городской библиотеки Татьяна Александровна Ксенофонтова и практически сразу передала слово гостям – преподавателям и учащимся Детской музыкальной школы имени М.М.Сакадынца.
Гости приготовили литературно-музыкальную композицию, посвящённую Зиме. Вели программу преподаватели Детской музыкальной школы Татьяна Михайловна Барило и Елена Дмитриевна Передкова. Вслед за прекрасными стихотворными строками прозвучала музыка в исполнении детей на синтезаторе и народных инструментах.
Школа имени Директора – давний друг мончегорской местной организации Всероссийского общества инвалидов по зрению. Члены нашей организации имеют возможность бесплатного посещения гастрольных концертов различных коллективов. Один из наиболее любимых концертирующих коллективов — «Мурманск-классик-квинтет». Поэтому замечательным сюрпризом и чудесным новогодним подарком от Школы стали для нас билеты на январский концерт мурманских музыкантов под названием «Стеклянная арфа».
После концерта участники мероприятия смогли попробовать салат «Пёстрый». Но на этот раз дегустация была необычной. Гости Посиделок и члены МО ВОС с остаточным зрением завязали глаза тёмной тканью и вслепую определяли ингредиенты салата. Это было не так-то просто: ведь разноцветный салат от Надежды Ивановны включал в себя немало вкусных составляющих.
Победителем стала юная участница Аня Супрова. Но проигравших не было: всех дегустаторов полезное блюдо снабдило витаминами и микроэлементами, так необходимыми нашим организмам в полярную ночь.
Завершились Посиделки чаепитием, дружеской беседой и пением любимых песен.
Мероприятие полюбилось и стало традиционным.
Вновь мы встретимся на наших Посиделках в Новом году.
Ждём тёплых встреч с друзьями и новых рецептов вкусных и полезных блюд.
Автор текста Феодосия Ларионова, фото Светланы Мамакиной
САЛАТ «ПЁСТРЫЙ»
Ингредиенты:
Кукуруза консервированная — 1 банка
Фасоль консервированная натуральная — 1 банка
Перец болгарский желтый — 1 шт.
Перец болгарский красный — 1 шт.
Огурец свежий — 1 шт.
Зелень (укроп, петрушка, лук)
Сметана
Майонез
Соль
Лимон
Способ приготовления:
Кукурузу и фасоль промыть.
Мелко нарезать перец, огурцы и зелень.
Всё перемешать со сметаной и майонезом,
посолить по вкусу и сбрызнуть лимонным соком.
Приятного аппетита!
